中国事茶的老家，自古以还，茶叶就行动中国出口的苛重物品，为中国获得了宏壮的利钱。从清末到现代，中国茶界多次举行中国十学名茶的评选，每次的评选结果都有所分别。然而，西湖龙井茶却从未曾落榜。西湖龙井行动中国绿茶的代表，天然具有一大量的诚恳粉丝。市情上的西湖龙井商家繁杂，那么，如何辨别西湖龙井的质料就成了题目。结果如何样，才算得上一份好的西湖龙井呢？
有些年月的西湖龙井茶客都市明了，西湖龙井共有五大中枢产区，即“狮、龙、云、虎、梅”，只要从这五大产区中生产的茶叶做的龙井茶，才算的上是正统西湖龙井。当然，大个人商家都是传布本身的茶叶生产自五大中枢产区，那就须要咱们茶客具备极少茶叶辨别学问。
最初，咱们须要明了，品格杰出的西湖龙井的干茶是什么式子的。西湖龙井的干茶，呈扁平状，也是茶叶中为数不多的形势。同时，干茶不是简单的绿色，而是带有一点点的黄。若是有人告诉你，那种纯绿色的茶叶是西湖龙井的话，那就不要买他的茶。
其次，咱們能夠通過品味茶湯的味道來確定。品味之前，若是泡出來的茶湯色彩混濁不勝，那就不必再喝下去了，由于尋常的西湖龍井茶茶湯色彩是清新透亮的。西湖龍井，萬分是明前茶，會有豆香味，入口甘醇，辛酸帶有青草氣的不是好的西湖龍井茶。
當然，從葉底也可看出来、上好西湖龙井的叶底也是发亮的，而且充沛无缺，平均有致。只须操作这几点幼幼的学问，就不怕买到劣质的西湖龙井了。